春風(fēng)未至，茶商先到。
12月初，正值大江南北天寒地凍，浙江茶商馬建波就跑到普安縣的茶山上，為搶到全國第一波春茶做足了準(zhǔn)備。
“要早點(diǎn)來，來晚了恐怕稀飯都喝不上一口。”馬建波說，2024年1月1日，普安的早春茶就開采，他是提前來了解這里茶葉的情況，以及和茶農(nóng)對接聯(lián)系，做好收購的前期準(zhǔn)備工作。
“好茶得‘搶’?！瘪R建波說，這幾年，普安以“貴州綠茶”第一采為契機(jī)，普安茶“古、早、凈、香”品質(zhì)特點(diǎn)被越來越多的人所熟知，他們這些外地客商都得早早地來蹲點(diǎn)搶購。
馬建波（右）和其帶來的制茶師傅陳偉強(qiáng)（左）在普安茶山查看茶葉長勢。普安縣融媒體中心供圖
“我是三年前通過網(wǎng)絡(luò)了解到普安，一個(gè)人就來了，來的時(shí)候人生地不熟的，不過走入這里的茶山，我發(fā)現(xiàn)這邊的茶葉兩個(gè)很明顯的特點(diǎn)。第一就是早，第二就是茶葉好?，F(xiàn)在普安的茶山我差不多跑遍了，可能比一些本地人還了解普安的茶?！彼錆M自豪地說。
馬建波常年四處尋茶，他的足跡遍布全國各地的產(chǎn)茶區(qū)，對茶葉的品質(zhì)有著極高要求。自從了解了普安的茶葉之后，他每年“搶茶”的第一站就是普安?！斑@里高海拔低緯度，氣溫適合茶樹生長，產(chǎn)茶也早，而且生長出來的茶葉品質(zhì)很高，在我們那里非常受歡迎。”馬建波說，因普安高海拔、低緯度、多云霧、適日照的特殊地理環(huán)境，長出的茶葉品質(zhì)好、價(jià)值高，“偶遇”普安茶后，他就一直惦記著這口茶味，每年都是春風(fēng)還未到，他就已經(jīng)來普安“搶茶”了。
陳偉強(qiáng)（左）在普安紅集團(tuán)制茶車間和黃治龍交流。普安縣融媒體中心供圖
今年，馬建波還帶上了身邊的同鄉(xiāng)、同行一起來到普安茶山?！安恢故峭校疫€帶了一個(gè)有30年制茶經(jīng)驗(yàn)的師傅，想要和這邊的制茶師傅交流學(xué)習(xí)制茶技術(shù)，讓這邊的好茶好上加好?！瘪R建波介紹，他請來的炒茶老師傅有一身很好的手藝，而普安當(dāng)?shù)赜泻芎玫牟铇漉r葉原料，他帶著制茶師傅來普安的目的很明顯：一是能夠自己在這邊炒茶，炒出好茶；二是能夠在收購茶葉的時(shí)候，搶到好的鮮葉。
在普安縣聯(lián)盟村大洼組的茶園里，馬建波和制茶師傅不斷彎腰查看茶葉修枝情況，又俯身細(xì)看茶樹上剛冒出的小茶芽。“你看，這新芽如葵花般已經(jīng)冒出，再有一段時(shí)間就可以采茶了?！瘪R建波說。
“我們浙江的茶樹很多都比較老了，而普安這邊的茶樹完全是正當(dāng)年，茶樹青葉也非常的鮮嫩，做出來的茶葉肯定差不了?！笨粗鑸@里的茶樹，馬建波帶來的浙江炒茶師傅陳偉強(qiáng)說，“由于區(qū)域差異，貴州的茶跟浙江的茶的炒法會有些不一樣，品質(zhì)上也會有差異特征?！标悅?qiáng)告訴記者，他這次到普安還非常想與當(dāng)?shù)夭枞私涣鞑刹琛⒅撇杓夹g(shù)。
陳偉強(qiáng)（右）在普安紅集團(tuán)制茶車間和黃治龍交流。普安縣融媒體中心供圖
“這幾年外地客商來的特別多，又特別早，他們會把自己的生產(chǎn)團(tuán)隊(duì)帶過來，我們作為茶葉生產(chǎn)技術(shù)人員，也會和他們發(fā)生一些交流碰撞，這樣有助于提高自己的茶葉生產(chǎn)水平。”普安紅集團(tuán)的制茶師黃治龍介紹，每年在春茶加工的時(shí)候，他們都能與外地的制茶師交流學(xué)習(xí)，促進(jìn)提升普安茶的加工技藝。
茶好，后續(xù)文章也要跟得上?！斑@幾年，我都來普安收購茶葉，也見證普安茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展變遷。”說起普安茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展變化，馬建波如數(shù)家珍?！斑@些年很明顯地可以看到，普安縣在不斷提升茶葉種植、管護(hù)、采摘水平，不斷跟進(jìn)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，嚴(yán)格茶葉源頭管理，還打造了茶產(chǎn)業(yè)綜合服務(wù)中心，建成投用電商直播基地，為茶農(nóng)和茶商搭建了交易合作平臺?！瘪R建波說，特別是交易市場的建設(shè)，讓全國各地茶商購買茶葉更加方便，對普安茶葉品質(zhì)的提升也起到了很大地促進(jìn)作用，“這些舉措，嚴(yán)把了品種、品質(zhì)、品牌關(guān)口，也為普安茶走出去下足了功夫?！?/p>
馬建波查看普安紅集團(tuán)展廳擺放的成品茶。普安縣融媒體中心供圖
記者了解到，每年有1000多名外地茶商到普安采購茶葉鮮葉和干茶，其中不少人為了搶到足量的普安春茶，還選擇在當(dāng)?shù)剡^春節(jié)。據(jù)粗略估算，今年前來搶茶的客商將突破1500人。
賣茶的腳步輕盈，搶茶的汗流浹背。春天，像馬建波這樣前來普安搶茶的茶商漫山遍野，他們守在茶園里、蹲在茶園旁、穿梭在茶葉交易市場，也正是他們，把全國最早的春茶，用最快的速度送到全國人民的手中。
來源：貴州日報(bào) 天眼新w 記者 李允鳳 段源興 劉朝富，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
